Logiciel HACCP restauration - boulangerie - boucherie charcuterie- Suivi température et hy

La solution HACCP complète pour votre restauration

Wenzi, partenaire de SolutionCaisse, a créé un logiciel HACCP innovant pour vous aider à suivre et contrôler le respect des normes de sécurité alimentaire dans votre établissement de restauration. Ce logiciel professionnellement conçu répond à l'ensemble de vos obligations réglementaires en matière de sécurité sanitaire.

Le dispositif Wenzi HACCP vous permet de vérifier en quelques clics, depuis votre tablette, votre smartphone ou votre ordinateur, l'intégrité complète de votre gestion alimentaire et sanitaire.

Suivi temps réel de la température et gestion HACCP

• Relevés de température automatisés et accessibles sur tous les appareils (Android, iOS, Windows)
• Alertes automatiques dès dépassement des seuils définis pour prévenir les risques
• Visualisation centralisée de toutes les étapes critiques du processus de production
• Détection précoce des températures anormales pour réduire les pertes alimentaires et denrées
• Historique complet des données de température pour traçabilité et audit

Application hygiène et traçabilité alimentaire pour établissements

Contrôle de vos huiles de friture, refroidissement et réchauffement des denrées : chaque aspect de la gestion alimentaire est suivi en détail. Vous pouvez facilement identifier les points critiques dans votre chaîne de production alimentaire et réduire les pertes, tout en optimisant vos opérations.

La traçabilité complète des opérations garantit que chaque étape du processus de production est documentée, ce qui est essentiel pour toute démarche HACCP efficace.

Conformité HACCP et rapports d'audit automatisés

• Amélioration certifiée de la conformité aux normes HACCP et réglementations sanitaires
• Génération de rapports d'audit détaillés en quelques clics pour simplifier les inspections officielles
• Documentation automatique facilitant les certifications et vérifications de sécurité
• Historique des données disponible pour vérification réglementaire et traçabilité
• Limitation des risques de sanctions, amendes ou fermetures temporaires liées au non-respect du plan HACCP

Gestion complète : nettoyage, huiles de friture, déchets et sécurité sanitaire

• Planification et suivi détaillé du nettoyage avec listes de tâches et validation du personnel
• Respect automatisé des exigences d'hygiène et normes réglementaires pour le plan de nettoyage
• Traçabilité complète des opérations de nettoyage et validation des tâches
• Suivi du temps de cuisson et changements d'huile de friture avec indicateur de qualité
• Prévention des risques de contamination et validation du bon état des huiles avant utilisation
• Gestion centralisée des sorties et types de déchets avec conformité aux normes environnementales
• Traçabilité intégrale du cycle de vie des déchets et optimisation des processus environnementaux

Économies d'énergie et optimisation des coûts alimentaires

• Réduction de 5 à 10 % sur vos coûts d'énergie et matières premières grâce à l'optimisation intelligente
• Optimisation des cycles de refroidissement et réchauffement des denrées pour diminuer la consommation énergétique
• Réduction mesurable des pertes alimentaires par détection précoce des dysfonctionnements
• Gain de temps du personnel : environ 20 % de réduction des tâches administratives et manuelles
• Automatisation complète des rapports, alertes et suivis pour libérer vos équipes

Déploiement et support client : assistance 7j/7

Chez SolutionCaisse, notre priorité est de vous accompagner chaque jour dans la gestion efficace et sereine de votre activité de restauration. Nous sommes toujours présents pour vous soutenir à chaque étape de votre projet :

• Installation rapide sur vos appareils existants sans matériel supplémentaire requis
• Conseil pré-vente et configuration personnalisée adaptée à votre établissement
• Formation complète de votre personnel incluse pour maîtriser le logiciel rapidement
• Service après-vente professionnel disponible 7j/7 pour répondre à vos besoins
• Essai gratuit de 14 jours pour tester toutes les fonctionnalités sans engagement
• Tarification transparente : à partir de 49€ HT par mois avec mises à jour incluses
• Accès illimité à l'historique complet des données pour audit et conformité
• Possibilité de devis personnalisé en ligne selon la taille de votre établissement